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蒜香茄子的做法

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蒜香茄子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅（猪牛羊）都可以适量

、

茄子（长茄）三根

、

黄酱适量

、

蒜瓣适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/3
将茄子洗净蒸熟备用
步骤2/3
肉馅放适量老抽、花椒粉、姜粉腌十分钟备用
最后一步
油热后放入肉馅翻炒片刻倒入蒸好的茄子，用锅铲将茄子弄碎，倒入适量黄酱放入青椒碎及蒜末翻炒片刻后即可

小贴士

个人觉得羊肉做最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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