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爆炒螺丝的做法

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爆炒螺丝

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切墩(初级)

螺丝 1份

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

料酒按口味随意

、

醋按口味随意

、

辣椒酱按口味随意

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先热锅下油，带油温升至7成左右，倒下螺丝翻炒。炒3到5分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
接着放入辣椒酱，继续翻炒。然后放入青椒红椒，蒜瓣，姜。料酒。
最后一步点击查看大图
煮个2分钟左右倒入一点点醋提鲜。最后放入味精，大蒜叶！起盘，色香味俱全。忘记拍下做的步骤请谅解，哈哈！

小贴士

记住别炒太久，否则老掉就很难吸出来了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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