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薄荷烤排骨的做法

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薄荷烤排骨

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一道回忆家乡的味道

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 6条

、

黑椒汁 1勺

、

排骨酱 1勺

、

薄荷叶适量

、

蜂蜜半勺

、

白酒 1勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3
排骨飞水，沥干水，放一勺白酒腌制一个小时，然后加一勺黑椒汁，两勺排骨酱，我用的是李锦记的～，然后薄荷叶洗干净切碎加一点食用油一起下去腌最少2个小时，腌一夜味道会更好
步骤2/3
烤箱中层200度，烤10分钟，把腌制排骨的酱加半勺蜂蜜搅拌均匀然后第一次出炉的时候涂上一层酱，然后烤箱中层200度，正反面各烤10分钟，如果喜欢香一点可以烤久一点
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装碟，摆好，点缀一点薄荷。吃起来有点淡淡的薄荷叶，很清新呢～

小贴士

传统陶瓷汤匙为量度单位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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