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包菜卷肉的做法

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包菜卷肉

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肉末 120g

、

蛋清 1个

、

淀粉 2勺

、

包心菜 1颗

、

大蒜半个

、

鸡精 0.5勺

、

料酒 2勺

、

盐 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剁碎的半颗大蒜肉末大半勺盐半勺鸡精两勺料酒两勺淀粉用手抓匀备用
步骤2/4 点击查看大图
包菜剥叶锅里倒水等水开了把整一张包菜叶烫熟
步骤3/4 点击查看大图
将叶子铺平后用力擀平然后卷肉包成长方形
最后一步点击查看大图
上锅蒸也可以用水煮不过容易破裂需要绑绳子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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