沙琪玛
家有爱吃沙琪玛的宝贝，常常买徐x记的吃。但是总吃外面买的，即使是大牌子，也不放心。最好的办法是自己动手，最起码食材安全。
-
步骤1/12
点击查看大图
在面粉中磕入鸡蛋。
-
步骤2/12
点击查看大图
和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
擀成面片。
-
步骤4/12
点击查看大图
切成小细条。
-
步骤5/12
点击查看大图
下油锅炸至面条发黄即可捞出。
-
步骤6/12
点击查看大图
炸好的面条，这就可以吃了，我边做边吃哈。
-
步骤7/12
点击查看大图
冰糖和水一起入锅熬。
-
步骤8/12
点击查看大图
不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。
-
步骤10/12
点击查看大图
把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压平。
-
步骤11/12
点击查看大图
冷却后脱模切块即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、面团要稍稍硬一些；2、切面条时要尽量细一些；3、自己做的比卖的口感硬一些，因为没放小苏打。如果介意口感，可以在和面时适当添加；3、只用糖熬糖浆不是一件很容易的事情，所以加些蜂蜜或麦芽糖会比较容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-09
沙琪玛的其他做法
沙琪玛的相关分类
沙琪玛的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#秒杀各大品牌的沙琪玛
607962人看过 -
沙琪玛
694158人看过 -
沙琪玛
264055人看过 -
自制冰糖葫芦
4495916人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268710人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6910349人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11670816人看过 -
沙琪玛
111334人看过 -
做沙琪玛这么简单？早知道不去超市买了！
401448人看过 -
凉拌白菜
4281780人看过 -
#憋在家里吃什么#红糖沙琪玛
296006人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16655429人看过
