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川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭的做法

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川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

四川麻辣香肠

、

腊猪脸

、

花椒

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大葱

、

葡萄干

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5
辣肠腊肉用水煮熟软。米饭提前泡半天。
步骤2/5 点击查看大图
花椒干煸，盛出压碎。胡萝卜洋葱切块、腊肉辣肠切片、大葱切成葱花
步骤3/5 点击查看大图
锅洗净加油，放葱花，辣肠腊肉片翻炒。放胡萝卜洋葱块一起炒。放花椒碎、盐。翻炒一会儿加一点冷水和酱油。
步骤4/5 点击查看大图
炖10几分钟后盛入电饭煲，最下层。上面铺泡好的米饭（不放水）。最上面铺上洗净的葡萄干。开始焖饭。闷好后再搅拌。
最后一步点击查看大图
电饭锅开启焖饭模式，坐等闷好就行啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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