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拔丝地瓜

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一直不敢下手做拔丝地瓜,总觉得拔丝会特别难…可是经过今天这么一实践,其实并没想象中的那么难!从此我的餐桌上又多了一道点心喽!
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

拔丝地瓜重要的就是熬糖挂丝,属于熟能生巧的技术活儿,熬糖的时候火候一定不能太大,不然糖熬焦后会有苦涩味的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-08

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