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葡萄干饼干（纯天然）的做法

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葡萄干饼干（纯天然）

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因为家里有新疆的马奶葡萄干，又甜又好吃，所以决定按照蔓越莓饼干的方子，把蔓越莓干换成葡萄干试试。我也不喜欢放添加剂，所以也没放泡打粉，都是纯天然的食材。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

黄油 75g

、

绵白糖 60g

、

全蛋液 20ml

、

葡萄干 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，鸡蛋全蛋打散
步骤2/9 点击查看大图
黄油融化后加入绵白糖，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入全蛋液，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
葡萄干事先切碎（但不要切太碎），加进去搅拌
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉，继续搅拌
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀成为面团
步骤7/9 点击查看大图
用手把面团整理成长方形，宽度和高度按照自己喜好调整。然后把面团放入冰箱冷冻室冻一个小时左右到面团变硬。
步骤8/9 点击查看大图
冻硬的长方形面团用刀切成厚片，切好后放入烤盘
最后一步点击查看大图
因为我的烤箱是不能调温度的，所以大家要根据自己的烤箱情况控制烤制温度和时间。我是用目测的，烤到饼干表皮略微泛黄既可，我这个烤得有点过，颜色再浅一点就可以拿出来了。

小贴士

我的白糖用量做出来不是很甜，不会腻，喜欢吃甜的朋友可以自己增加白糖用量。用糖粉代替绵白糖也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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