炝炒蔬菜
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这是一道漂亮,美味,健康,而又简单的菜~
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烹饪步骤
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步骤1/3
所有蔬菜洗净,木耳泡发。胡萝卜,藕切片,彩椒切段,西兰花掰成小朵后,过水焯。葱切段,备用。
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步骤2/3
锅内放油,油冒烟,下入葱段和花椒。
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最后一步
将焯好的蔬菜放在大一点的容器里(方便调味,我用的是汤锅),放入盐,爆好的热油,味精拌匀即可~
小贴士
以上蔬菜只是为了视觉上的美感,其实单独炝炒其中的任何一样都是可以的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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