鱼头烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
洗净的鱼头,擦干表面的水分,油锅加热到五成热,将鱼头两面煎黄。
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步骤2/3
下大蒜片和豆腐块, 出蒜香时,加糖,酱油,料酒,热水适量,盖盖,咕嘟5分钟。
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最后一步
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下青蒜叶,大火收汁,出锅。
小贴士
酱油的用量视上色效果来调整,还有,如果感觉咸味不够,最后可以再加些盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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