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春卷（韭黄肉丝）的做法

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春卷（韭黄肉丝）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

春卷皮 500g

、

韭黄 500g

、

肉丝 400g

、

植物油适量

、

盐适量

、

淀粉少许

、

生抽少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉丝用盐，淀粉和少许油拌匀，稍腌制一会儿后起油锅炒熟，放适量生抽和糖
步骤2/8 点击查看大图
韭黄洗净切成一寸左右，下油锅稍微炒一下，放盐
步骤3/8 点击查看大图
再把肉丝混入韭黄略炒一下，尝尝咸淡，春卷馅就做成了
步骤4/8 点击查看大图
取一张春卷皮，放上一些陷料，包好
步骤5/8 点击查看大图
包好放在盘子里
步骤6/8 点击查看大图
平底锅放油，将春卷煎至金黄
步骤7/8 点击查看大图
装盘
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味道不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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