蒜苗炒肉
阳春三月,绿油油的嫩蒜苗上市了,赶紧买了一把回来尝鲜。
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步骤1/6
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蒜苗掐掉两端老的部分,洗净。
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步骤2/6
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蒜苗切段,猪肉切薄片,红椒切丝或圈,备用。
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步骤3/6
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热锅放油,炒肉片,加适量油,装出。
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步骤4/6
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锅底放油,下蒜苗、红椒一起炒,加盐。
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步骤5/6
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倒入炒好的肉片,放少许酱油,一起翻炒,蒜苗熟后即可。
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最后一步
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装盘。蒜苗不可炒太熟,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-07
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