咸蛋黄五花肉
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步骤1/6
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先把咸鸭蛋拨开，分离蛋黄。
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步骤2/6
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将准备好的五花肉洗干净，中间挖一条隧道。
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步骤3/6
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将咸蛋黄填入五花肉内，用牙签固定，防止蛋黄外露。
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步骤4/6
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将生抽，老抽，蒜，姜切碎混合，腌制五花肉40分钟。
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步骤5/6
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放入已热的油锅里面炸，一直翻动，防止烧焦，受热均匀。
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最后一步
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炸好后，切成薄片，再蒸一蒸，就可以开动啦～
五花肉要选大条的，不然塞不进蛋黄噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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