是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大盘鸡的做法

点击查看大图

大盘鸡

浏览 1.5万 · 收藏 76 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新疆的味道

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

干辣椒

、

土豆（切块）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
①鸡肉洗净，剁块。放入加了料酒的开水锅里焯水然后沥干，将土豆也煮到半成熟②热锅上油，将八角，桂6皮，香叶，干辣椒，花椒，葱，姜片放入煸香③放入鸡块翻炒3分钟，加生抽老抽白糖炒至上色。加入土豆块微炒④最后加开水，没过鸡块即可。烧开够加入番茄酱，柠檬汁。转小火20分钟，最后加入青红椒，盐，胡椒粉，大火收汁完成。

小贴士

正宗的大盘鸡要加入宽面条子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

换个做法

大盘鸡的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

大盘鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许