玫瑰腐乳排骨
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烹饪步骤
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步骤1/2
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排骨洗净,放水里煮过,捞出洗净。炒锅加热,加入适量油,把洗净的排骨控干,煎至两面金黄,捞出待用。
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最后一步
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锅里留底油,大蒜 生姜爆香,加入腐乳汁和腐乳、生抽、料酒、冰糖,滚开后,加适量水(可以没过排骨),烧开后入排骨,翻炒一下,加盖,大火烧开,小火焖至水干,翻炒一下,加味精,撒上葱花,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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