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芝士金枪鱼面包

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COUSS探味研究室

大福面包，在过年过节时，涂个好意头，是相当讨喜的。市面上见到的大部分是莲蓉馅，豆沙馅等甜馅料。自己做烘焙，最大的好处就是能够根据自己的喜好来调配味道，选用的是芝士搭配金枪鱼，金枪鱼丰富的营养配上香浓的芝士，试试你就知道多美味。面团搅拌，用的是COUSS厨师机CM-1000，很容易出膜；烘烤，用的是COUSS电子式烤箱E3 CO-3703，精准的温度，让面包的出品口感更佳。（by @烩烩小厨）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
A:高筋面粉 320g
、
A:低筋面粉 80g
、
A:细砂糖 40g
、
A:鸡蛋 56g
、
A:清水 205g
、
A:黄油 40g
、
B:金枪鱼 1罐
、
B:马苏里拉芝士 120g
、
A:酵母 5g
、
A:盐 6g
、
C:可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

图案可以按自已喜欢的来制作，先画出图案，再将图案挖空，也可以上网购买模具来制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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