蚝香杏鲍菇
(百度)杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 今天这个杏鲍菇做的是素菜,过年也不想吃太油腻的东西,这个杏鲍菇口感有点嚼头,呵呵,不是肉却有点像吃肉,既满足了口感又满足了健康.
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步骤1/7
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准备杏鲍菇
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步骤2/7
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准备料汁儿:蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。
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步骤3/7
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切片
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步骤4/7
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用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字,如图
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步骤5/7
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油热,稍煎一下杏鲍菇
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步骤6/7
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然后把备好的料汁倒进去,盖上锅盖焖熟。
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最后一步
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(或勾芡)大火收汁出锅
调料根据自己口味调制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
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