紫薯熊爪萌萌哒小汤圆的做法

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紫薯熊爪萌萌哒小汤圆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

紫薯一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将一小块紫薯去皮，切小块，加一点水，用料理机达成浆汁，然后用纱布过滤到碗里～
步骤2/8 点击查看大图
酌情添加玉米粉，直至不粘手为止～
步骤3/8 点击查看大图
用另一个碗盛适量糯米粉，加入凉水，也和至不粘手为止
步骤4/8 点击查看大图
将白色糯米粉揉成最大团，然后取紫色糯米粉分别揉成如图的中号小号特小号，并逐一叠加摁压～
步骤5/8 点击查看大图
我做的丑丑哒
步骤6/8 点击查看大图
然后下锅煮～待到熊爪都浮起来就可以出锅了～
步骤7/8 点击查看大图
制作的过程中边角有一点开裂不要紧，因为糯米的粘性和受热膨胀之后，裂缝会消失不见噢～
最后一步点击查看大图
啦啦啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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