百香果饼干的做法

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百香果饼干

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在厦门的时候被百香果的味道深深吸引，于是打包了一大堆回家，今天翻冰箱发现刚好剩最后一个，所以就用来做饼干啦啦啦～（PS一下，这方子是根据君之的柠檬饼干改编的，不需要鸡蛋也很好吃哦！）

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

无盐黄油 65g

、

糖粉 30g

、

百香果 1个

、

盐 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化（因为心急把黄油放烤箱发酵，黄油化的太厉害又放回冰箱冷藏之后才用的，表学我），加入糖粉和盐，搅拌均匀即可，无需打发。
步骤2/8 点击查看大图
杀一个百香果（好凶残的赶脚^^;）挖出果肉，与之前的黄油搅拌均匀，同样，不需要打发。
步骤3/8 点击查看大图
筛入低粉，均匀搅拌直至混合成面团，
步骤4/8 点击查看大图
混合好的面团是这个样子哒！！
步骤5/8 点击查看大图
取出面团置于案板上，用手整理成圆柱体或长方体（如果觉得面团太软可以放冰箱冷藏一刻钟后再取出整形哦），用油纸或保鲜膜包裹放入冰箱冷冻室，冻一个半小时以上。
步骤6/8 点击查看大图
一个半小时后，从冰箱取出冻的硬邦邦的面团，用刀均匀分切成片。
步骤7/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，饼干边缘略微出现金黄色即可。
最后一步点击查看大图
啦啦啦～静待饼干冷却就可以享受美味啦！(^_−)−☆

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

因为我和老公都不爱吃太甜的，所以方子少糖，喜欢吃甜食的亲可以把糖粉的量加到50g哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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