五彩汤圆
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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花生和黑芝麻打成粉，黄油化开。
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步骤3/8
把馅料混合在一起，放到冰箱里先冻一会儿。这时候开始和面，往糯米粉里分几次加入热水（开水放凉十分钟）。要注意糯米粉和面时的'手感'，不能太干容易开裂，不能太稀皮会漏。
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步骤4/8
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把馅料放到小面饼里面，像包包子那样把馅料包起来，再搓圆。
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步骤5/8
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成品
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步骤6/8
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也可以自由发挥，和面的时候加点草莓汁（红色）或者抹茶粉（绿色）或者巧克力粉（棕色），馅料也可以选择自己喜欢的随便放。我的这个黄色是蛋黄和牛奶的混合物，里面放点蔓越莓。总之，你可以随便发挥想象力。
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步骤7/8
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四种颜色
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最后一步
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开水沸腾后放汤圆，等汤圆漂起来，再煮几分钟就可以出锅了。完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
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