解腻瘦身山楂酱 (更细腻)
前几天逛超市,发现居然还有好些新鲜的山楂,嘿嘿,这不是瘦身佳品吗?忍不住买了几盒,因为已经到春季了,很多山楂外皮有点皱,里面也起筋了,这难不倒我,整成细腻的山楂酱,全家都爱吃! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/13
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山楂仔细清洗。
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我有神器,可以直接去蒂去核。
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步骤3/13
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当然也可以这样用剪刀一剖为二,去蒂去核。
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处理好的山楂。
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步骤5/13
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破壁机,料理机打泥都很简单,水少加一些。
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搅打好的山楂泥一定要过筛,这是过滤出来的山楂筋。
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步骤7/13
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都快要木质化了,一定不能熬到山楂酱里去。
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步骤8/13
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打好的山楂泥。其实已经可以看出细腻了。加适量冰糖,熬制很浓稠,快要起锅之前加入麦芽糖,就可以装入消毒好的玻璃瓶了。
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步骤9/13
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还留了一部分进烤箱低温烤干,做果丹皮。
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步骤10/13
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好多瓶,分享给朋友们,大家一起瘦呀!
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步骤11/13
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很香,闻着就有满口生津的感觉。
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步骤12/13
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抹面包是很好的。
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最后一步
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夹饼干也很OK啊!
注意:
1.冰糖不上火,如果喜欢砂糖的,也可以添加砂糖,每个人喜欢的甜度不一样,糖量按自己的喜好添加或减少。麦芽糖没有的可以不加,柠檬汁也可以加一点,口感更丰富。
2.山楂酱孕妇不可以食用,空腹不能食用,小孩子吃了山楂酱,最好漱口保护牙齿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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