白玉汤圆(红糖馅无猪油)
现在市面上的汤圆五花八门,除了传统的黑芝麻和花生馅,还出现了各种水果汤圆,味道也是各有千秋,但是还真没见过红糖馅汤圆,红糖的好处不言而喻,尤其对于女人,更是好上加好! 无论是不是元宵节都可以做的一款简单汤圆,给家人一份创意,一份健康,自己动手做,无油版红糖汤圆简单又健康,不含高脂肪的猪油和高蛋白的黄油,保养美容的同时带来美妙的口感!
-
步骤1/6
点击查看大图
准备一小碗糯米面,这个量是大概六个中等身材汤圆的量,如果家里人多可增加糯米面的数量
-
步骤2/6
点击查看大图
在糯米面里放入糯米面一半的温水,揉成偏湿的面团,在这里要注意面团哪怕水多,也千万不能水少,一旦少了,后面包的时候汤圆会开裂的
-
步骤3/6
点击查看大图
把糯米面团平均分配,分成六份,揉圆即可
-
步骤4/6
点击查看大图
取一个面团,用大拇指把面团压平,包上红糖,红糖我买的是老式红糖,不像现在市面上的那些,比较好包,放入馅后,把汤圆封口揉圆
-
步骤5/6
点击查看大图
揉好后的汤圆在外面裹上一层糯米面,就可以了,锅里水大火烧开,把汤圆轻轻放入锅中,用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。往锅中加一勺冷水,使水不在沸腾。调成小火,等锅中的水再次沸腾,再加一次冷水,等水再次沸腾,所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。
-
最后一步
点击查看大图
完成了,珠圆玉润很漂亮吧
红糖最好买那种成块的老式红糖,切成方形的小块当馅就更好包了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
白玉汤圆的其他做法
白玉汤圆的相关分类
白玉汤圆的相关推荐
-
香煎茄饼
6951801人看过 -
酸奶蛋糕(堪比芝士蛋糕)
338851人看过 -
#夏日多巴胺饮品#宫崎骏的夏天
15336人看过 -
#巨下饭的家常菜#外婆菜炒汤圆,咸香软糯,吃完就上瘾!
174685人看过 -
泰国椰奶南瓜芋圆
100107人看过 -
酥皮绿豆饼
2037123人看过 -
糯米糍
57862人看过 -
自己动手做个萌萌哒小元宵吃~(附炸汤圆的方法)
5429人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【熔岩乳酪吐司】快手早餐
186671人看过 -
#憋在家里吃什么#酸菜炒汤圆|惊喜口感
197755人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
509230人看过 -
#汤圆创意吃法#脆皮炸汤圆(绝对不爆)
93715人看过