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干煸大虾的做法

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干煸大虾

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10年前在大连学的。可以作成香辣大虾，西芹和胡萝卜换用干辣椒和麻椒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾 500克

、

西芹 1颗

、

胡萝卜 1根

、

盐 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

味精 1勺

、

十三香半勺

、

葱，姜适量

、

香菜 1颗

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将锅里加水煮开，放入大虾，煮熟，把煮好的大虾捞出，把大虾放入事先准备好的大碗里，在放入适量淀粉。
步骤2/3
锅中放油烧热，放入大虾，炸酥，捞出
最后一步
锅里放1勺油，放入葱，姜，十三香，在放西芹，胡萝卜，在放酱油，料酒，盐，锅里放少许水，翻炒10秒，放入炸好的大虾，味精，翻炒均匀后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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