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糖醋排骨(无油版)的做法

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糖醋排骨(无油版)

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这是我第一次写食谱，第二次做糖醋排骨，这个食谱写了3遍……不过你要是和我一样都是个新手的话，我建议你可以参考一下！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 600g

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/6
准备食材，把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个，排骨洗净
步骤2/6 点击查看大图
把洗好的排骨倒入锅中，倒入冷水没过排骨即可，开大火
步骤3/6
准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
步骤4/6 点击查看大图
放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右，因人而异你要时刻留意)
步骤5/6
当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

排骨我这是一盘的量，买的时候让他们帮着切好的，记得让切小块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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