枇杷银耳雪梨羹。
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作为北方人，冬天能很难买到枇杷，但好在有万能的淘宝，吼吼，当天航运过来的新鲜枇杷，去皮去籽切开，和梨、银耳一起用隔水炖，4个小时（其实可以不用这么久），出锅前放冰糖，再焖10分钟左右，就是一碗清甜浓郁的止咳润肺去火枇杷羹啦~~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
枇杷 梨 先用淡盐水泡十分钟左右，去除表面农药残留物；之后切成大小适中的块状；
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步骤2/3
银耳用水泡开，去蒂，撕成小朵；（也可以不撕，看个人喜好了）
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最后一步
把枇杷、梨、银耳一起放入隔水炖的内胆中，加水，适量；（根据实际人数酌量添加）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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