煎炸三文鱼皮
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超级简单又好吃的一味菜，朋友推荐的三文鱼皮，买三文鱼的时候半卖半送，单独买也是便宜到不行，制作方法随意，太适合像我这种喜欢吃鱼皮的人了！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
三文鱼皮
、
盐、料酒、黑胡椒
烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净加盐料酒及胡椒粉腌制几分钟。
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步骤2/3
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倒油进锅，肉那面朝下煎到金黄翻面再煎，有水分有点溅，应该拍点粉下去应该好一点。
-
最后一步
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煎熟出锅大概只需一分钟。^_^
小贴士
第一次没经验，后来发现可以直接煎就可以了，还可以裹上少许生粉，应该会更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-04
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