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肉汁芹蘑的做法

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肉汁芹蘑

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜适量

、

口蘑适量

、

猪肉适量

、

大蒜适量

、

食用油适量

、

花椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芹菜切段，猪肉切丝，口蘑一个切成四瓣，蒜切片备用，主料的准备工作就算完成了
步骤2/6 点击查看大图
先烧制口蘑:锅中加入油，热后加入肉丝翻炒，后加入口蘑翻炒，期间加入生抽，老抽，糖，翻炒几下添置少许清水炖至，待汁水快干前闭火将口蘑等盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
净锅，热锅加入油，加入少许花椒爆香
步骤4/6 点击查看大图
加入蒜片翻炒，再加入芹菜段翻炒，加入适量盐
步骤5/6 点击查看大图
炒至八九分熟时加入之前炒好的口蘑肉丝，一并翻炒，熟后盛出装盘
最后一步点击查看大图
出锅图

小贴士

我的芹菜较嫩，所以没有提前焯水，如果芹菜较老，得焯水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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