肉汁芹蘑
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步骤1/6
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芹菜切段,猪肉切丝,口蘑一个切成四瓣,蒜切片备用,主料的准备工作就算完成了
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步骤2/6
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先烧制口蘑:锅中加入油,热后加入肉丝翻炒,后加入口蘑翻炒,期间加入生抽,老抽,糖,翻炒几下添置少许清水炖至,待汁水快干前闭火将口蘑等盛出备用
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步骤3/6
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净锅,热锅加入油,加入少许花椒爆香
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步骤4/6
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加入蒜片翻炒,再加入芹菜段翻炒,加入适量盐
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步骤5/6
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炒至八九分熟时加入之前炒好的口蘑肉丝,一并翻炒,熟后盛出装盘
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最后一步
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出锅图
我的芹菜较嫩,所以没有提前焯水,如果芹菜较老,得焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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