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水果淡奶油纸杯蛋糕的做法

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水果淡奶油纸杯蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 30g

、

淡奶油 70g

、

糖 40g

、

芒果 1个

、

柠檬 1条

、

植物油 10g

、

牛奶 15g

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋分离蛋清和蛋白，分装在无水无油的容器
步骤2/7
把植物油、牛奶、面粉到入蛋黄中混合，搅拌均匀
步骤3/7
蛋清加入滴入几滴柠檬汁，加30克糖，混合并打发，打发至能立起小角
步骤4/7
把蛋黄和蛋白混合，搅拌。到入纸杯，烤箱小140度，后升至160度15分钟
步骤5/7
淡奶油加入剩余白糖打发，奶油要打发到很硬，我打了大概10分钟左右，装入裱花袋
步骤6/7 点击查看大图
把奶油按自己喜欢的挤在蛋糕上，放上水果装饰，一般由旁边向中间挤
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水果图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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