超简单香蕉紫薯低脂松软饼干~~减肥人士和糖尿病人的福利!
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紫薯切片,蒸软,香蕉捣碎放入蒸软的紫薯中,电磁炉大火全程大概十三分钟。晾凉备用。黄油软化切小块,加入糖,打蛋器打发一分钟左右,至粘稠状,加入凉的紫薯香蕉酱,朗姆酒(可不加)、苏打粉、用勺子搅拌,最后加入面粉,搅拌均匀(不要用手,紫薯太黏了)搅拌好的面团保鲜膜包好放入冰箱,冷藏30-40分钟,冷冻15分钟,只要不黏手,成型稍微发硬即可,揉成长条状,再放入冰箱冰一会这时烤箱160度预热,拿出硬的面团,切片,厚度大概3到5毫米一块,放入烤盘油纸上,饼干之间留一点空隙,上下170,烤十分钟即可。
小贴士
紫薯放太多会粘手,面团里可以按个人口味加少量葡萄干,蔓越莓,松子之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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