肉末豆腐
家常菜肉末豆腐
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步骤1/7
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肉糜事先用料酒盐葱腌制,豆腐事先用盐水泡会儿,其它材料备好。
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步骤2/7
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豆腐切块放人热水里(放一点盐)焯一下。
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步骤3/7
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油锅烧热,放葱蒜生姜炒香,加入肉糜翻炒2分钟。
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步骤4/7
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放人豆瓣酱继续翻炒,加入适量的水。
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步骤5/7
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放入豆腐。
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步骤6/7
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放人鲜酱油继续翻炒,最后加入水淀粉炒几下关火。
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最后一步
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成品。
在豆果学到豆腐不容易碎的方法,还真管用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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