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炸黄金虾的做法

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炸黄金虾

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾 1000g

、

淀粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将虾去虾头虾壳剥好，保留最后一节虾壳及虾尾。
步骤2/6 点击查看大图
将所有虾剥好，加盐腌渍十分钟。
步骤3/6 点击查看大图
将虾从背部切开，注意不要切断，取出虾肠。
步骤4/6 点击查看大图
将处理好的虾先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠就可以下油锅炸制了。
步骤5/6 点击查看大图
香酥虾出炉，老少皆宜。(^_^)
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附一张拼盘图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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