黑椒火腿煎蛋白——新消灭蛋白方法
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这道菜算是自己发明的，主要目的是为了消耗做蛋挞剩下的蛋清。本来抱着随意一做，不好吃就放弃的想法，结果很好吃！！！看着也挺漂亮的！感觉用烤箱煎蛋也不错哦，这个蛋的成品既没有沾底，形状又很不错，蛋清的背面十分光滑水嫩，最适合像我这样掌握不好火候的人啦！感觉蛋清上面的内容可以随意丰富与更改哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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7寸披萨烤盘刷上橄榄油，倒入蛋清，撒上切好的火腿或者里脊丁，撒上适量盐和黑胡椒碎
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步骤2/3
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烤箱预热180度，放入烤箱烤到蛋白凝固即可，时间不会很长。烤好后撒上马苏里拉，烤至奶酪融化
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最后一步
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出炉，非常容易就取出放在盘子上面！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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