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可可脆片的做法

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可可脆片

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蛋清一个

、

黄油 40克

、

糖粉 30克

、

可可粉 5克

、

低筋面粉 35克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油隔热水融化，放凉备用。蛋白加入糖粉，用打蛋器打至绵密小孔，不要打发。
步骤2/5 点击查看大图
分五次加入黄油，混合好了再倒下一次黄油。
步骤3/5 点击查看大图
可可粉和低筋面粉混合后加入液体中
步骤4/5 点击查看大图
装入裱花袋装裱花嘴，烤盘一个挤一小坨。
最后一步点击查看大图
烤箱预热，150度15分钟。根据挤的大小酌情增加或减少烘烤时间。

小贴士

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发布于 2023-12-23

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