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潮汕萝卜丸(菜头丸)的做法

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潮汕萝卜丸(菜头丸)

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红薯粉 500g

、

五香粉 2g

、

白萝卜 1500g

、

盐 2g

、

花生仁 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把萝卜刨丝剁碎，拧干萝卜，拧干的水放在一边，再加入花生，盐，五香粉，红薯粉搅拌均匀，觉得很干的话把剩余的萝卜水倒一点进入，然后用手做出来一个一个大小一样的圆形，摆放在蒸锅中，然后大火烧开，上气后大火蒸30分钟即可
步骤2/6 点击查看大图
蒸好后放凉后即可食用，可以炒煎
步骤3/6 点击查看大图
萝卜丸做成的菜
步骤4/6 点击查看大图
整个成品图
步骤5/6 点击查看大图
再次制作，煎到两面金黄就行
最后一步点击查看大图
煎好的成品图

小贴士

萝卜丸蒸好后需放凉后才能拿起来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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