快手鸡翅金针菇滑蛋盖饭
冰箱有剩下的鸡翅和鸡蛋,懒癌发作捣鼓出这作品。
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步骤1/9
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金针菇撕开洗净备用。鸡翅洗净背后划几道口子备用。(想入味点的提前用油和盐拌下静置备用)
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步骤2/9
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鸡蛋打散备用。不要太散哦!
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步骤3/9
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盛半碗清水,放一勺酱油,三分之一勺料酒,少量白糖,拌匀溶解备用。
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步骤4/9
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锅预热放油,把准备好的鸡翅煎香,8成熟时取出备用。
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步骤5/9
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鸡翅取出后把洗净的金针菇放入炒至微软
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步骤6/9
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然后放入之前调好的酱汁煮开
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步骤7/9
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放入煎好的鸡翅一起煮3分钟左右,味道不够可加盐或酱油。千万记住要保留汤汁。
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步骤8/9
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把蛋液倒入,不要搅散,煮至蛋液稍微凝固定型即可熄火淋在热米饭上面。
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最后一步
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开吃咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-02
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