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春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法

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春意盎然的【抹茶杏仁饼干】

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春天来了，来一份春天气息的小饼干。【抹茶杏仁饼干】制作不难，做好后保存得当，可以在下午时间补充能量。

食材清单加入采购清单

黄油 130克

、

糖粉 70克

、

细砂糖 20克

、

全蛋液 50克

、

低筋面粉 190克

、

抹茶粉 10克

、

盐少许

、

杏仁 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油放在室温下软化。
步骤2/12 点击查看大图
放入糖粉、白砂糖和食盐。
步骤3/12 点击查看大图
用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
步骤5/12 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
步骤6/12 点击查看大图
拌匀成抹茶饼干面团。
步骤7/12 点击查看大图
加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。
步骤9/12 点击查看大图
将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。
步骤10/12 点击查看大图
放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、这个面团的配方是由曲奇改来的。 2、杏仁可以用杏仁片，那样就不用切碎了。 3、烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-02

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