媲美丸龟制面的咖喱肥牛乌冬面
第一次的乌冬面料理尝试了丸龟制面,感觉汤头很浓,而且汤面的做法蛮奇特的,干的乌冬面加上一大勺汤汁配料,几秒钟就端上桌,很速食的做法但也不失美味,于是记住了味道发起了第一次的尝试
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步骤1/8
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配料大集合,忘了把芝士片拍进去了。
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步骤2/8
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胡萝卜,土豆切块,洋葱切丝。肥牛肉焯水,变色立即出锅,防止过老
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步骤3/8
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热锅热油,下洋葱煸炒出香味后,加入土豆和胡萝卜,大火翻炒三四分钟后加入两碗水煮开
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步骤4/8
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水开后加入一块爱必思咖喱,加入两茶匙盐,中火接着焖煮十分钟左右
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步骤5/8
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煮咖喱的同时烧一锅开水,煮乌冬面,水开后一分钟捞出
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步骤6/8
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过凉水放在碗中
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步骤7/8
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汤汁开始收汁成大概一碗水,略显浓稠时,加入牛肉片,略微煸炒,加入一片芝士片,关火,慢慢翻炒至芝士片融化
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最后一步
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将美味咖喱倒入面中,大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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