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麻辣烫 独家秘制

浏览 204571 · 收藏 2731 · 学做 12

艺狗苍井妹

麻辣烫大家都爱吃，外面的乾汤啊，各种骨汤我都吃过了，这个配方我是无意创造出来的，没想到意外的好吃，里面的烫料和青菜可以根据自己口味放，鱼丸啊，香肠啊，藕片啊，青菜啊，我是根据自己喜欢的口味添加的，爱吃粉的要看看用的是什么粉，不爱熟的可以先泡泡，或者提前放，多煮一会，各种材料也是，不容易熟的先放，容易熟的最后放，大火的情况下，青菜煮几分钟就好了，这个大家可以根据自己的经验看看，只要按照我的配方做，一定很好吃！从此以后再也不用去外面吃了…我做的是四人份，出锅是一大盆…
食材清单 加入采购清单
百味斋麻辣烫底料 150克
、
猪油 2汤勺
、
孜然 1把
、
芝麻 1把
、
豆皮 根据自己需要
、
青菜 500g
、
土豆粉或地瓜粉 自己需要
、
酱油 一勺
、
糖 半勺
、
葱段 半颗
、
姜片 4～5片
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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