千纹叶蛋糕
过年期间都是大鱼大肉,糖果饼干零食都摆满,但朋友来了,做些点心来招待,显得特别有诚意,看着他们好奇,吃后的幸福和崇拜感,特别有成就感,各位亲们,新年好啊
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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鸡蛋加入白糖,放入搅拌桶中
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步骤3/10
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低速打起粗泡,然后转快速搅打,鸡蛋液的颜色变淡,体积开始膨胀,提起打蛋头,搅拌棒上的蛋液会滴下,说明蛋液还没打好,继续搅打
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步骤4/10
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打到蛋液浓稠时,加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,无颗粒状,打蛋器低速,再加入色拉油搅拌均匀
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步骤5/10
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拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀抹平
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步骤6/10
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裱花袋装入全蛋黄,在蛋糕糊面上间隔画出横线,然后用牙签画出条纹来即可
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步骤7/10
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放入烤箱烘烤,上火170度,下火150度约烤25~30分钟
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烤好的海绵蛋糕倒扣冷却脱模后切块即可
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步骤9/10
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再切成想要的形状
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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