私家养生小窝头
过年油腻吃得太多,姥姥给我们做了养生粗粮小窝头。用牛奶和面,红糖甜且补血,安琪发起窝头,咬一口下去香甜松软,实乃佳节清肠滋补之绝品^o^
-
步骤1/5
点击查看大图
和面。将玉米面倒入和面碗里,倒入安琪,加红糖。边搅拌边加温水,待面粉全部粘到一起即可停止加水。盖上盖子,醒20分钟。红糖可以多加一些,这样甜度较足。水可以用牛奶代替。
-
步骤2/5
点击查看大图
醒面的时候把红薯和山药去皮,切块,放入蒸锅,蒸至熟软。
-
步骤3/5
点击查看大图
将蒸好的红薯块和山药块碾压成泥,混入醒好的玉米面中。搅拌均匀。因为红薯和山药中含有不少水分,所以一开始和面的时候可以不用加太多水。之后,将洗干净的红枣、果脯切丝、葡萄干加入其中,搅拌均匀。红枣可以整个加入也可以切丝。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后就是攒窝头啦。攒好的窝头摆放在用白菜叶铺好的蒸屉上,这样窝头蒸好后不粘屉。盖好盖子。开锅后蒸40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了
红薯和山药压泥,越细越好,如果不想让窝头颜色太深,也可以把红糖用蜂蜜替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-28
私家养生小窝头的相关分类
私家养生小窝头的相关推荐
-
黑椒猪柳
114939人看过 -
家乡特色菜红糖甜肉
229370人看过 -
红豆南瓜卷VS枣心开心馒头
16490人看过 -
炸蘑菇
14001971人看过 -
炸蘑菇
304399人看过 -
枣馒头
164590人看过 -
红糖开花馒头
201352人看过 -
干炸带鱼
303995人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#青团
915582人看过 -
红糖核桃馒头
408354人看过 -
#精品菜谱挑战赛#开花红糖馒头
692373人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1323588人看过