蛋黄饼干
今天的蛋黄饼干有两个失误，一个是舍得用裱花袋，形状不太好，有些厚，一个是火候大，时间久了，
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步骤1/10
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两个蛋黄和一个鸡蛋混合一起，加3分之1糖，打蛋器打发
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步骤2/10
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打到粘稠再加一半糖
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步骤3/10
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最后加糖
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步骤4/10
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打发成奶油状
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步骤5/10
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直到打至提起不轻易掉落
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步骤6/10
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面粉过筛
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步骤7/10
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快速搅拌
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步骤8/10
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烤盘铺油纸，用面糊倒入裱花袋，挤出小面饼
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步骤9/10
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烤箱160度，15分钟左右
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最后一步
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出炉凉凉，酥脆香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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