香菇蒸肉盏
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇洗尽,剜掉香菇把(别扔掉),然后在香菇上洒一层薄盐,过一会儿香菇里会有水,倒掉就行~
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步骤2/4
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木耳芹菜切碎(之前剩下的香菇把,可以切碎和在一起,免得浪费)和肉末,加淀粉,盐,鸡精少许,和匀
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步骤3/4
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香菇之前洒了盐,倒掉水分之后,将和好的馅放在香菇里~然后放入蒸格,因为香菇水分大,所以最好用蒸格,水分可以流掉,不然用盘子最后里面水太多~
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最后一步
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蒸十五分钟左右,出锅后滴一两滴香油洒上葱花,就好了~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-28
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