香菇蒸肉盏
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇洗尽，剜掉香菇把（别扔掉），然后在香菇上洒一层薄盐，过一会儿香菇里会有水，倒掉就行～
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步骤2/4
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木耳芹菜切碎（之前剩下的香菇把，可以切碎和在一起，免得浪费）和肉末，加淀粉，盐，鸡精少许，和匀
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步骤3/4
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香菇之前洒了盐，倒掉水分之后，将和好的馅放在香菇里～然后放入蒸格，因为香菇水分大，所以最好用蒸格，水分可以流掉，不然用盘子最后里面水太多～
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最后一步
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蒸十五分钟左右，出锅后滴一两滴香油洒上葱花,就好了～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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