芒果西米露
很清新的味道～
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步骤1/11
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西米放入冷水中浸泡，约半小时。
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步骤2/11
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芒果去皮，切成粒。
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步骤3/11
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将一半的芒果粒放入料理机中，打成泥。
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步骤4/11
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打好的果泥放入干净的容器备用。
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步骤5/11
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锅中水烧开，将浸泡好的西米倒进去，大火煮至每颗西米中间留一点小白点。因为是事先浸泡好的，这个过程比较快，大约5分钟。
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步骤6/11
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关火后盖上锅盖，焖至西米完全呈透明状。
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步骤7/11
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将西米捞出，用冷水冲洗，这样口感才会Q。
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步骤8/11
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冷却过的西米装在感觉的容器中，用冷水浸泡着。
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步骤9/11
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要吃的时候，取适量西米至杯中。
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步骤10/11
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将牛奶与芒果泥混合，调入适量蜂蜜，搅拌均匀。
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最后一步
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将搅拌好的牛奶倒入装有西米的杯中，加入芒果粒即可。
这里的芒果是国外的，比较大，长得红红绿绿的，所以一个就够了。国内的黄色小芒果的话要两个吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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