脆炸花菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣️花菜切成厚片，一定要控干水份，
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步骤2/4
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2⃣️鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，3⃣️油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，4⃣️油声变小，花菜浮起，即可
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步骤3/4
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5⃣️放吸油纸上
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最后一步
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脆炸花菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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