菜粥
每一个家做饭都有自己家的味道,我就觉得我们家做的饭菜跟别家做的不是一个味道,尤其是小时候经常吃到的菜,觉得他就应该是这个味。今天这道菜粥是我从小吃到大的,冬天的时候妈妈经常做,因为吃了暖和,别看它材料少,但要是想做出好味道也不容易,
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步骤1/10
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白菜切丝,泡水洗净
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步骤2/10
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瘦肉切丝,葱切片
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步骤3/10
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锅中放少许油
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步骤4/10
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下肉丝,翻炒至发白,下葱片,继续翻炒(因为是晚上做的,拍照没开闪光灯有些暗,别见怪哈)
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步骤5/10
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放大量酱油翻炒
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步骤6/10
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白菜丝沥水放入锅中继续翻炒,至白菜有些变软
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步骤7/10
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锅中放大量水,
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步骤8/10
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这么一小盆水就差不多,
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步骤9/10
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两大碗米饭
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最后一步
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白菜开锅以后,放入米饭,大火开煮,煮至开锅,在稍微有些粘稠,关火,倒少许香油即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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