麻辣拌鸡架
以前经常在外面吃这个～超级爱～老公吃过一次后回来研究成功～嘿嘿
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步骤1/8
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鸡架洗干净去血沫～姜片、葱段、香叶、大料、花椒、酱油～水煮半小时～然后在汤汁中自然凉透～
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步骤2/8
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准备配料～圆葱切半用水浸泡一会切丝得时候不呛眼睛～
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步骤3/8
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准备烹辣椒油
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步骤4/8
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油烧热倒入辣椒碗中用筷子快速搅拌一下～均匀～
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步骤5/8
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配料：韩国辣酱、鲜贝露、米醋、糖、满口香酱、ps：韩国辣酱用鸡汤调一下～
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步骤6/8
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辣椒油跟配料调均匀～
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步骤7/8
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鸡架凉透～ps：我今天没买到鸡架～用鸡叉骨代替～肉厚没有鸡架更容易入味～
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最后一步
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完成～
越辣越过瘾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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