潮汕甜品：甜粿
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做甜粿是潮汕人过年的传统习俗之一，每年的除夕夜前一天，家家户户都在忙活做这个，寓意甜甜蜜蜜迎新年。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将番薯去皮煮熟后，把番薯盛入大盆里，把糯米粉加入大盆中中趁热活均匀。
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步骤2/4
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把绿豆撵碎滤掉豆壳，上锅蒸熟，放凉，加入适量白糖半均，做好绿豆馅。
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步骤3/4
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就可以开始包了，传统做法包了馅后用手轻轻的压成圆形。
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最后一步
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做好后，用芭蕉叶垫底，上锅蒸20分钟左右，就可以了，也可以煎熟了吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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