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咸猪骨粉葛汤的做法

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咸猪骨粉葛汤

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过年回去潮汕后天天吃海鲜跟牛肉丸，导致这几天肠胃有点不适，吐了好几回。今天一早就准备好食材煲汤祛火，这道汤就给各位清一下肠胃吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头不详

、

粉葛一根

、

蜜枣 4颗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
其实煲汤真的很简单，只需要准备好食材，放进锅里就可以开始煲了。食材：1.猪骨头用盐腌制，放多点盐去腌制。（腌制时间6小时以上）2.粉葛切块。3.蜜枣，4颗。
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步骤：1⃣将腌制好的咸猪骨用水冲洗一遍，记得一定要冲洗掉，不然煲出的汤会咸到苦。2⃣往汤锅里面加水，尽量多点，因为要煲3个钟头，水多一点才不会烧到。3⃣将食材全都倒入锅里，大火煮开之后转小火。4⃣半个小时搅一次汤底，以免粘锅，再者可以观察汤位。ps1:3个钟头之后便完成此汤了，因为猪骨头用盐腌制过，所以正常来说是不需要再加盐了。ps2:因为粉葛和蜜枣不好吃，所以可以直接不要吃。

小贴士

咸猪骨头有聚火功效，喝完汤隔天记得喝去火茶，把身体里的热气都给祛除掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-26

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