新年哄娃必备——打伞的龙猫饼干
一家团圆的日子，家里的小朋友应该不会少。转眼间我们80后的姑娘小伙们也都成了人家的爸爸妈妈。满桌的新年大餐之外，烤点可爱的饼干让萌娃们开心吧！我觉得应该比收到红包更兴奋才对吧？
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步骤1/20
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黄油软化后放入盆中，刮刀拌匀；
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步骤2/20
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加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
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步骤3/20
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步骤4/20
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分两次加入鸡蛋，继续搅拌均匀，到鸡蛋完全吸收；
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步骤5/20
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步骤6/20
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步骤7/20
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筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，或者用手抓成均匀的面团；
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步骤8/20
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将面团分为大小两份，在多的那份面团中加入一小勺可可粉，抓揉均匀；
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步骤9/20
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步骤10/20
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把可可面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的轮廓，摆入烤盘；
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步骤11/20
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再用模具切割出龙猫的爪子，黏贴在适当的位置；
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步骤12/20
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把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀，让面团的颜色更深一些；
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步骤13/20
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然后擀成薄片，用模具切割出伞的形状，黏贴在适合的位置；
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步骤14/20
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（这里要和龙猫的身体按压紧一些，否则烤好之后容易开）
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步骤15/20
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再把原味面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的肚皮；
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步骤16/20
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黏贴在适当的位置；烤箱预热170度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；
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步骤17/20
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一边冷却饼干，一边融化黑巧克力和白巧克力；（装入裱花袋中隔热水融化）
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步骤18/20
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饼干冷却好之后，用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子，用白巧克力画出龙猫的眼睛；
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步骤19/20
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再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴；
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最后一步
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最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
1、冬天巧克力容易凝固，可以一直隔温水放着；
2、这套模具某宝有卖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-26
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