新年哄娃必备——打伞的龙猫饼干
一家团圆的日子,家里的小朋友应该不会少。转眼间我们80后的姑娘小伙们也都成了人家的爸爸妈妈。满桌的新年大餐之外,烤点可爱的饼干让萌娃们开心吧!我觉得应该比收到红包更兴奋才对吧?
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步骤1/20
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黄油软化后放入盆中,刮刀拌匀;
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步骤2/20
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加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
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步骤3/20
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步骤4/20
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分两次加入鸡蛋,继续搅拌均匀,到鸡蛋完全吸收;
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步骤5/20
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步骤6/20
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步骤7/20
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筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,或者用手抓成均匀的面团;
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步骤8/20
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将面团分为大小两份,在多的那份面团中加入一小勺可可粉,抓揉均匀;
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步骤9/20
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步骤10/20
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把可可面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的轮廓,摆入烤盘;
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步骤11/20
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再用模具切割出龙猫的爪子,黏贴在适当的位置;
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步骤12/20
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把剩余的可可面团加入一些可可粉揉匀,让面团的颜色更深一些;
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步骤13/20
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然后擀成薄片,用模具切割出伞的形状,黏贴在适合的位置;
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步骤14/20
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(这里要和龙猫的身体按压紧一些,否则烤好之后容易开)
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步骤15/20
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再把原味面团擀成薄片,用模具切割出龙猫的肚皮;
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步骤16/20
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黏贴在适当的位置;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右;
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步骤17/20
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一边冷却饼干,一边融化黑巧克力和白巧克力;(装入裱花袋中隔热水融化)
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步骤18/20
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饼干冷却好之后,用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子,用白巧克力画出龙猫的眼睛;
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步骤19/20
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再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴;
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最后一步
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最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。
1、冬天巧克力容易凝固,可以一直隔温水放着;
2、这套模具某宝有卖的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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